Vigilância Sanitária interdita restaurante em Rio Preto

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Resturante - Jornal bom dia
Restaurante foi interditado pela Vigilância Sanitária em Rio Preto — Foto: Fernando Daguano/TV TEM

A Vigilância Sanitária de São José do Rio Preto (SP) interditou o restaurante Casa do Cupim por falta de condições de higiene nesta quarta-feira (26). O estabelecimento fica na avenida Murchid Homsi, no Jardim Santa Maria.

Segundo Luciane de Morais, fiscal da Vigilância Sanitária, o local já tinha sido interditado no dia 19 de dezembro, mas os donos descumpriram a medida e reabriram no fim de semana.

“A vigilância só interdita quando avalia que a situação é grave, ou seja, quando há um grave risco sanitário. Fizemos um novo auto de infração e interditamos novamente o estabelecimento.”

Os fiscais verificaram falta de higiene tanto no preparo como no armazenamento dos alimentos.

De acordo com Luciane, o restaurante já havia sido autuado em 2017. Além da falta de higiene, o local também não tem estrutura física adequada e precisa passar por adequações.

Para reabrir, o local precisa resolver as irregularidades e passar por uma nova inspeção dos agentes da Vigilância Sanitária.

A Casa do Cupim informou que o restaurante está passando por um processo de organização gerencial e tomará as medidas para cumprir as exigências da Vigilância Sanitária.

Também disse que vai implementar as medidas solicitadas e o rigor dos procedimentos internos já adotados na rede para reabrir o restaurante o mais rápido possível.

Vigilância Sanitária colocou avisos no restaurante interditado em Rio Preto — Foto: Fernando Daguano/TV TEM
Vigilância Sanitária colocou avisos no restaurante interditado em Rio Preto — Foto: Fernando Daguano/TV TEM