Concurso Comida di Buteco começa nesta sexta-feira em Rio Preto

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Um dos petiscos do concurso deste ano em Rio Preto — Foto: Comida di Buteco

Começa nesta sexta-feira (12) o concurso Comida di Buteco em São José do Rio Preto (SP). O evento elege o melhor boteco do país, levando em conta a culinária raiz, a tradição passada por gerações e o tempero do petisco.

Neste ano, o evento comemora 20 anos e a novidade é que todos os pratos terão um preço fixo de R$ 20 em comemoração ao aniversário.

Os estabelecimentos selecionados para participar são classificados pela organização do concurso como “espontâneos”: estabelecimentos em que o dono está sempre à frente do negócio, não pertencendo a redes ou franquias.

O concurso em Rio Preto vai até o dia 5 de maio. Neste ano, participam 15 botecos espalhados pela cidade e Mirassol (SP).

O concurso tem abrangência nacional. Na primeira etapa, em cada uma das cidades, os botecos pré-selecionados apresentam os tira-gostos criados especialmente para a competição. o público e um corpo de jurados visita, vota e elege o campeão, avaliando quatro categorias (petisco, atendimento, higiene e temperatura da bebida).

Na segunda etapa, em junho, uma comissão de jurados, escolhida especificamente para esse momento, vai visitar os campeões de cada cidade avaliando sua performance nas mesmas categorias. Cada campeão recebe 3 jurados e aí se elege o melhor boteco do Brasil, que será conhecido e premiado no mês de julho.

Confira os bares e os pratos participantes em Rio Preto

  • Bar do Cidinho: Pilãozinho caipira
  • Bar do Magrão: Bolinho Fuscaldo
  • Chimboca Bar: Linguiça de costela
  • Dina’s Bar: Codorna do Dina’s
  • Eisbar: Porcolícia
  • Fino Sabor: Kibe do Capitão Jack
  • Gambófa: Mr. Pig

Estreantes

  • Bendito Botequim: Bendito Cupim no Tacho
  • Buteko do Fidelis: Linguiça Dona Ana
  • Espeteria Dallas (Mirassol): Recheadinho de Oliva
  • Farofa Butiquim: Atunzera
  • Santo Arco: Bolinho de Costela
  • Seu Garçom: Bolinhos da mama 20
  • Toca da Coruja: Ninho da Coruja
  • Valumania: Petisco Valu Calabre

Vencedores em 2018 em Rio Preto

  • 1º lugar- Bar do Cidinho: Carga Pesada
  • 2º lugar- Vila Aurora Bar: Canoa Quebrada
  • 3º lugar- Chimboca: Pimenta do Chimboca